P282　25g コスタリカ　イザベラ農園　ミレニオピーベリー　ハニー

【INPRESSIONS】

品種はレアなミレニオ種でそしてさらにレアなピーベリー豆(丸豆）です。生クリームにキャラメル、バニラそして少しハーブを絡めたような非常に複雑な特徴のある良い香がします。ハニー精製ならではのあま～い香味が特徴です。　
程よいコクがありクリーミーな感じの中にも程よい酸味がある珈琲が楽しめます。
冷めてからも香味同様の甘味や風味が続きます。

焙煎度　おすすめ　中煎り　ハイ～シティ・ロースト
生産国　コスタリカ
農園　　イザベラ農園
地域　　サンホセ州 トレスリオス地区ドゥルセノンブレ
品種　　ミレニオ（サチモールｘルメスダン）
精製　　ハニー

甘み　 ★★★
酸味　 ★★★
苦味　 ★★
コク　 ★★★
香り　 ★★★★

【BUYER COMMENTS】

イザベラ農園(https://sucafina.com/na/offerings/la-isabella-fw)は、クラウディオ・カストロ氏が所有する1880年創業の老舗農園です。
農園は、コスタリカの中央に位置するカルタゴ州のラ・ウニオン市の中心都市であり、古くからコーヒー生産が盛んなトレスリオス地区にあります。　中米で最も古い精製工場があるトレスリオス地区、この地域で生産されるコーヒーは「ボルドー」と呼ばれています。

【ご注文の方法】
１．まずは焙煎方法をお選びください
　　当店のおすすめをご希望の場合は、そのままで
　　自分の好みに合わせたい場合は、次の3種類からお選びください
　　・LIGHT 浅煎り＝比較的酸味の効いた酸っぱい仕上がりになります
　　・MEDIUM 中煎り＝バランスが取れ飲みやすい味わいになります
　　・DARK 深煎り＝苦味が増し、濃く深みのあるガツン系の味になります
２．お届けの状態をお選びください
　　・豆のまま＝ミルをお持ちの方
　　・粉＝ペーパーフィルター用の粗さでお挽きいたします
　　・ドリップバック＝1袋30円プラスでご提供いたします
３．複数ご購入の場合は、カートに入れた後に数量の変更ができます
　　そこで数量のご変更をお願いします。