P243　25g コンゴ　ローランド・ゴリラ Kasimbi　ウォッシュ

SOLD OUT

【INPRESSIONS】

当ショップのおすすめの一つです。
全体にまとまっており、キャンディのような甘さの後に、カシスやレモンのような爽やかなフレーバーが鼻から抜けていきます。
名前もかっこいい！！

焙煎度　おすすめ　中煎り　ハイ・ロースト
生産地　北キブ県 エドワード湖 ビルンガ国立公園周辺
精製　　ウォッシュ
標高　　1,300～2,100m
品種　　ブルーマウンテン、カツアイ、ルモンガボ（現地名：ブルボン）
生産者　コパーデ組合 1,848名
栽培・農薬の使用 混植栽培、栽培期間中農薬化学肥料無使用

甘み　 ★★★★☆
酸味　 ★★☆☆☆
苦味　 ★★★★☆
コク　 ★★★★☆
香り　 ★★★☆☆

【BUYER COMMENTS】

　海に面していない内陸国のコンゴ。この国からコーヒーを輸出する際のポイントは、現地からタンザニア ダルエスサラーム港までの陸上輸送です。2022年はスムーズに輸送が行われ、2021年と比べて2ヶ月以上早く日本に到着しました。この期間の短縮は品質の維持においても非常に有効で、特に今回はオフフレーバーのない最高の状態で入荷しました！ぜひお試しください！

【ご注文の方法】
１．まずは焙煎方法をお選びください
　　当店のおすすめをご希望の場合は、そのままで
　　自分の好みに合わせたい場合は、次の3種類からお選びください
　　・LIGHT 浅煎り＝比較的酸味の効いた酸っぱい仕上がりになります
　　・MEDIUM 中煎り＝バランスが取れ飲みやすい味わいになります
　　・DARK 深煎り＝苦味が増し、濃く深みのあるガツン系の味になります
２．お届けの状態をお選びください
　　・豆のまま＝ミルをお持ちの方
　　・粉＝ペーパーフィルター用の粗さでお挽きいたします
　　・ドリップバック＝1袋30円プラスでご提供いたします
３．複数ご購入の場合は、カートに入れた後に数量の変更ができます
　　そこで数量のご変更をお願いします。