P555　50g ドミニカ　バラホナ　ワイニー

【INPRESSIONS】

1口目でコクが口の中に広がる感じ。
バンランスが良く、あまみ・まろやかな口当たり、冷えてくると香り立つ。
落ち着く上品な味わいに仕上がりました。

焙煎度　おすすめ　中煎り　シティ・ロースト
生産地　バラホナ バルオコ東部
精製　　ナチュラル
標高　　700～1,400m
品種　　ティピカ
生産者　リリオス農園を主にした、バルオコ周辺の小農家さん

甘み　 ★★★☆☆
酸味　 ★★☆☆☆
苦味　 ★★★☆☆
コク　 ★★★★☆
香り　 ★★★★☆

【BUYER COMMENTS】

人気の高い、ドミニカ ワイニーナチュラル。今期はティピカ単一のロットとなり、クリーンカップやブライトネスが向上し、ドミニカ本来のカカオのような甘いフレーバーも感じるようになりました。もちろんこの商品の特徴である発酵によるグレープ感、ベリー感を感じ、インパクトのあるフレーバーをお楽しみいただけます。

大航海時代以降、カリブ海の島々にはたくさんの植民市が建設されました。その最初のものは世界遺産ドミニカ共和国の首都サント・ドミンゴとされています。
新大陸発見のコロンブスに関係する建物が沢山あるそうです。

【ご注文の方法】
１．まずは焙煎方法をお選びください
　　当店のおすすめをご希望の場合は、そのままで
　　自分の好みに合わせたい場合は、次の3種類からお選びください
　　・LIGHT 浅煎り＝比較的酸味の効いた酸っぱい仕上がりになります
　　・MEDIUM 中煎り＝バランスが取れ飲みやすい味わいになります
　　・DARK 深煎り＝苦味が増し、濃く深みのあるガツン系の味になります
２．お届けの状態をお選びください
　　・豆のまま＝ミルをお持ちの方
　　・粉＝ペーパーフィルター用の粗さでお挽きいたします
　　・ドリップバック＝1袋30円プラスでご提供いたします
３．複数ご購入の場合は、カートに入れた後に数量の変更ができます
　　そこで数量のご変更をお願いします。