P280　25g 【デカフェ】インドネシア　マンデリン ルンバンジュル 有機栽培 オーガニック

【INPRESSIONS】

しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレスに仕上がっています。

焙煎度　おすすめ　中深煎り　フルシティ・ロースト
生産地　北スマトラ州　トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域
農園　　ワハナ農園
精製　　スマトラ式
品種　　カチモール
乾燥　　天日乾燥
＊デカフェ加工方法：マウンテンウォータープロセス

甘み　 ★★★
酸味　 ★★★
苦味　 ★★★
コク　 ★★★
香り　 ★★★

【BUYER COMMENTS】

　コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培にて、コーヒー生産を行っています。この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。

【ご注文の方法】
１．まずは焙煎方法をお選びください
　　当店のおすすめをご希望の場合は、そのままで
　　自分の好みに合わせたい場合は、次の3種類からお選びください
　　・LIGHT 浅煎り＝比較的酸味の効いた酸っぱい仕上がりになります
　　・MEDIUM 中煎り＝バランスが取れ飲みやすい味わいになります
　　・DARK 深煎り＝苦味が増し、濃く深みのあるガツン系の味になります
２．お届けの状態をお選びください
　　・豆のまま＝ミルをお持ちの方
　　・粉＝ペーパーフィルター用の粗さでお挽きいたします
　　・ドリップバック＝1袋30円プラスでご提供いたします
３．複数ご購入の場合は、カートに入れた後に数量の変更ができます
　　そこで数量のご変更をお願いします。