北海道民のソウルフード 千秋庵の ノースマン。

こし餡が入った パイです。

そのままでも美味しいのですが、フライパンで バターと一緒にコンガリ焼くと 最高！になります。

山親爺は バターと卵の香りがする 洋風なお煎餅。

千秋庵のロングセラー商品で、昭和5年から 売られているそうです。

「スキー板を履いた熊が 鮭を背負う姿」がマークされています。

コーヒーは エルサルバドル ブルボン。

一瞬 ゲイシャかな？ と思うほど 良い香り！

コーヒーカップとお皿などは 北海道 美瑛町の 皆空窯。

2005年冬、フジテレビ系で全国放送されたドラマ「優しい時間」で舞台となった工房で作られた作品です。