2023/12/17 18:09

「シャトレーゼのケーキを買ってきました」



ベリーのフロマージュはレアチーズケーキ。
白いドームの中に甘酸っぱいベリーが入っています。

ピスタチオのモンブランはピスタチオクリームで包まれたホワイトチョコムース。
やはり中に甘酸っぱいベリー入りです。
時々感じるサクサクしたホワイトチョコレートやアラザンの食感が、私はただのクリームケーキではないのだぞ という主張をしていました。

コーヒーは、コロンビア  ラ・ローマ農園 ウイスキーバレル ナチュラルの浅煎り。

酸っぱい!
でもいいかほり。
レアチーズケーキとの相性がとてもよくて、美味しい組み合わせになりました。
ピスタチオとは… そうでもないかな。