P213　25g コロンビア　インマクラーダ農園 プロジェクト ゲイシャ ナチュラル

SOLD OUT

【INPRESSIONS】

繊細で甘く柔らかいジャスミン系ゲイシャ。
全般的に味がしっかりしており、冷めるにしたがってどんどんと甘く複雑なゲイシャ風味がでてきます。
初めてゲイシャを味わう方には、ベストな豆だと思い、価格もギリギリ下げました。
どうぞご賞味あれ。

焙煎度　おすすめ　中煎り　ハイ・ロースト
生産国　コロンビア
農園　　インマクラーダ農園
地域　　バージェ・デル・カウカ県　カリ　ピチンデ
標高　　1750m～1850m
品種　　ゲイシャ
精製方　ナチュラル

甘み　 ★★★
酸味　 ★★★
苦味　 ★★
コク　 ★★★
香り　 ★★★★★

【BUYER COMMENTS】

農園があるのは、太平洋にほど近いコロンビア南西部にある美しいバジェデルカウカにあるコロンビア第二の都市カリの中心部からわずか20分のアンデス山脈の山岳地ピチンデにあります。
　この10年で農園は大きく成長し、現在は1,650～1,750mの部分であるJardines(ハルジネス)区画、1,750m～1,850mのInmaculada(インマクラーダ)区画、Monserrat(モンセラット)区画、そして最後に1,900m-2,000mの最高標高部分であるLas Nubes(ラスヌーベス)区画を所有します。敷地内には修道女が管理する学校や、ウェットからドライまで一貫して扱える精選設備を兼ね備えています。今回のゲイシャは、1750ｍ-1850ｍのモンセラット区間のロットとなります。　

【ご注文の方法】
１．まずは焙煎方法をお選びください
　　当店のおすすめをご希望の場合は、そのままで
　　自分の好みに合わせたい場合は、次の3種類からお選びください
　　・LIGHT 浅煎り＝比較的酸味の効いた酸っぱい仕上がりになります
　　・MEDIUM 中煎り＝バランスが取れ飲みやすい味わいになります
　　・DARK 深煎り＝苦味が増し、濃く深みのあるガツン系の味になります
２．お届けの状態をお選びください
　　・豆のまま＝ミルをお持ちの方
　　・粉＝ペーパーフィルター用の粗さでお挽きいたします
　　・ドリップバック＝1袋30円プラスでご提供いたします
３．複数ご購入の場合は、カートに入れた後に数量の変更ができます
　　そこで数量のご変更をお願いします。